Azeite

À conversa com o meu Vizinho italiano, descobrimos que nos seus tempos livres o mesmo dedica-se à produção de azeite, lá pelas terras da Toscânia.

Diz que não faz dinheiro disso, consegue apenas cobrir os custos, mas que lhe dá um gozo imenso.
O azeite é só para ele, para a família, amigos e ocasionalmente vizinhos.

Ofereceu-nos então esta pequena garrafinha de azeite, que é deveras uma delícia, sabe a azeite verdadeiro, daquele que se tira a rolha e fica tudo a cheirar a azeite, um pouco picante, mesmo bom para molhar o pão.

Que saudades do azeite que o meu pai comprava todos os anos na terra, tinhamos azeite do bom todo o ano, com direito a assistirmos à sua produção e tudo!

Há três anos que só consumo azeite industrial de prateleira, compro-o caro, mas não deixa de ser industrial, ora grego, ora italiano, mas nunca do original. Já para não falar que azeitonas, das boas, são muito raras e extremamente caras.

Esta garrafinha é um presente dos deuses! Pena que não vá durar muito!